2017/4/24/mon/lunch/有 #食譜 唷!
重量1KG！超高飽足感、低油、低熱量、高蛋白質!
雀兒的椰子油拌南瓜辣椒海帶蔬菜雞胸黑豆十穀炊飯
Spicy Pumpkin kelp veggies chicken breast black beans mixed-grains steamed rice
今天要跟大家分享一樣是超級超級簡單的懶人炊飯!!!這次還加了辣椒與南瓜~天兒阿~加了椰油~好香好好吃~~~~而且意外熱量無敵低~南瓜真的是另一個神驚人的傑作!100g熱量是地瓜的三分之一…..太扯，這我真的只能說很扯!!!還有說不完的好處(再次)
有滋陰、補胃、健脾、防浮腫的作用，是很好的保健食品。補血不必豬肝湯，南瓜與葡萄也很棒，誰說補血一定要靠豬肝！？素食者其實有很多選擇可以補血！說真的每樣天然食物都有說不完的好處!每天好好愛自己~讓自己吃滋養身體的好食物吧!!
【準備材料】
▰南瓜切小塊110g
▰黑豆20g (先泡2小時)
▰十穀米30g (先泡2小時)
▰米30g
▰有機朝天椒1支切碎末
▰乾燥海帶適量
▰菜豆5支切段
▰洋蔥4/1顆切小塊，但不要太小，保留口感
▰10cm大小薑切碎末
▰全聯雞胸肉一盒約280g切小塊
▰米酒適量
▰水餃醬油適量
▰海鹽一茶匙
▰鰹魚粉0.5茶匙
【做法】
1. 先用米酒、水餃醬油、薑末、辣椒末醃雞胸肉約20min
2. 電鍋放入泡好的十穀米、黑豆、白米、南瓜
3. 放入醃好的雞肉
4. 放入全部蔬菜
5. 放入海鹽及鰹魚粉
6. 加50ml水
7. 按鈕按下開始悶煮
8. 按扭跳開再悶5分鐘
9. 起鍋加椰子油拌一半就可以帶便當囉!
(因為料理本身沒什麼油脂~所以拌一拌椰子油會很香很好吃唷!)
希望你們會喜歡今天雀兒分享這補血高纖高蛋白質的炊飯便當^___^
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